新制生(shēng)茶口感猛烈，大(dà)多數人(rén)不敢多喝(hē)，都(dōu)将其儲放(fàng)若幹年(nián)待茶湯變得(de)順滑、醇厚再品飲。至于儲放(fàng)多少年(nián)才開始好喝(hē)，很難給出統一回答，一般儲放(fàng)5年(nián)已經不同于當初，但(dàn)要達到好喝(hē)的口感可(kě)能至少需要8年(nián)或更多的時間。

　　需要注意的是，不僅僅是時間，其他(tā)因素，諸如(rú)溫度、濕度、存放(fàng)環境、包裝狀況等等，同樣影(yǐng)響生(shēng)茶的轉化。就(jiù)同一餅茶而言，在相(xiàng)同的時間内，存在南(nán)方的就(jiù)比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅(hóng)亮，口感也更好。實踐中發現餅茶的外包裝是否透氣，對後發酵的影(yǐng)響也很大(dà)。面對當前普洱茶市場，陳放(fàng)了幾年(nián)的生(shēng)茶都(dōu)很難得(de)，茶友不妨以5年(nián)爲一個階梯，新制生(shēng)茶喝(hē)一點，掌握味道，自(zì)己也存一些，然後從(cóng)陳期5年(nián)的生(shēng)茶開始喝(hē)，漸次上升，逐步感受。雖然幾年(nián)之内的生(shēng)茶口感距離(lí)醇和還(hái)有距離(lí)，但(dàn)可(kě)以用熟茶彌補陳化生(shēng)茶的斷檔，基本上就(jiù)有好喝(hē)的普洱茶了。