——2015碧然德杯WTBC中國(guó)精品茶葉沖泡大(dà)賽圓滿落幕

　　上海食品網      茶，源于中國(guó)，依《茶經》所著：“茶之爲飲，發乎神農氏，聞于魯周公。”中國(guó)人(rén)飲茶已有幾千年(nián)曆史，我們從(cóng)未停止過對“茶”、“茶文化”、“茶美學”的追求。

　　世界精品茶葉大(dà)賽(WTC)是世界茶領域系列專業賽事(shì)。旨在通過WTC，搭建起國(guó)際精品茶葉的交流平台，促進世界茶葉文化的交流傳播。　　

　　作(zuò)爲世界茶葉大(dà)賽(WTC)系列賽事(shì)之一——中國(guó)精品茶葉沖煮大(dà)賽(WTBC)，于2015年(nián)5月6日(rì)在上海新國(guó)際博覽中心盛大(dà)開幕，并由來(lái)自(zì)德國(guó)擁有近50年(nián)專業濾水經驗的碧然德BRITA受邀對本次活動**冠名，提供全場比賽用水。　　
 

　　碧然德中國(guó)總經理(lǐ) 袁駿爲開幕式緻辭
 

　　正如(rú)碧然德中國(guó)總經理(lǐ)袁駿先生(shēng)說(shuō)道的那樣：“WTC專注茶葉領域各方的交流與融合;而碧然德在成立至今的近50年(nián)以來(lái)，也專注于一件(jiàn)事(shì)——爲大(dà)衆提供優化水的解決方案。碧然德的專注之心，如(rú)同大(dà)家泡茶時那份傾心與執着，隻有專注才能沖煮出好茶，才能真正把一件(jiàn)事(shì)做好，收獲成功。”

　　碧然德的悠久曆史始于1966年(nián)，總部設立于德國(guó)陶努斯坦鎮，是第一家發明家用濾水壺的企業，如(rú)今在許多國(guó)家碧然德已經成爲濾水壺的代名詞，産品暢銷于60多個國(guó)家和地區。來(lái)自(zì)德國(guó)獨有的濾水科(kē)技，減少自(zì)來(lái)水中的氯氣，水垢和重金屬，優化自(zì)來(lái)水質，有效改善口感。過濾水沖泡茶葉，讓茶更清澈，口感更香醇。　　

　　此次碧然德杯中國(guó)精品茶葉沖煮大(dà)賽，共爲期三天(5月6日(rì)-8日(rì))，比賽彙聚了不同領域，知茶、愛茶人(rén)士，茶葉、茶藝愛好者，其中也不乏茶葉領域的專家，來(lái)自(zì)全國(guó)各地的21位參賽選手不僅展現了中國(guó)傳統茶藝，茶道文化，更是加入了個性創意沖煮方式，将整場比賽推向味覺與視覺的精彩盛宴。　

　　比賽中，各位參賽選手使用碧然德過濾水爲比賽準備　　
 

　　本次中國(guó)精品茶葉沖煮大(dà)賽，所有用水均來(lái)自(zì)碧然德優質過濾水。　　

　　專業評委，評審各參賽選手的比賽作(zuò)品

　　決賽當日(rì)，選手之間于茶葉沖煮技藝的切磋，更是如(rú)火(huǒ)如(rú)荼。

　　WTBC冠軍得(de)主：黃(huáng)建華，來(lái)自(zì)中國(guó)台灣，在北京工(gōng)作(zuò)。憑借“溫暖的愛“——文山(shān)包種搭配新鮮芒果，創造出酸甜爽口的創意茶飲。　　
 

　　亞軍得(de)主：魏矗巍，來(lái)自(zì)貴州。他(tā)的“鑽石情人(rén)”參賽作(zuò)品，以茉莉花茶、鳳梨及冰塊，爲現場來(lái)賓帶來(lái)香氣與口感層次豐富鮮明的創意新茶。　　
 

　　季軍得(de)主：谷宗權，來(lái)自(zì)北京。其個性沖煮——“傳奇”，制作(zuò)原料選用冰茉莉花茶加金桔。口感酸甜，清新愉人(rén)。　

　　碧然德傾情贊助WTBC獎品　

　　*終，來(lái)自(zì)中國(guó)台灣的選手黃(huáng)建華，憑借其精湛的沖煮技藝以及對茶葉的理(lǐ)解，成爲中國(guó)精品茶葉沖煮大(dà)賽首位冠軍。

　　賽後，黃(huáng)建華接受采訪時表示，“這比賽**是腦力與體(tǐ)力上的耐力賽。對于這次比賽我内心隻有滿滿的感激與感動，感激的是我能站(zhàn)在更高的高度去(qù)看(kàn)待茶文化的體(tǐ)現方式有多麽大(dà)的空白(bái)之處等待我們開發，并且深深讓我有學無止境的動力;感動的是選手們的用心與專注是非常讓人(rén)值得(de)敬佩。我相(xiàng)信在下一次的比賽當中，他(tā)們會是真正的**，與他(tā)們同台，我感到很榮幸。”